L'Adega Cooperativa de Portalegre est située dans la noble zone viticole de Portalegre, au cœur de la Serra de São Mamede. La région est marquée par des chaînes de montagnes couvertes de terres cultivées et de végétation naturelle, notamment des arbres et des arbustes. Elle possède un microclimat particulier idéal pour la culture de la vigne. Les vignobles sont plantés dans des sols granitiques, quarzitiques et schistoses à des altitudes allant jusqu'à 600 mètres, produisant les meilleurs raisins qui, à leur tour, produisent des vins distinctifs. L'Adega Cooperativa de Portalegre produit des vins d'Indication Géographique-Alentejo ou Domination d'Origine, à savoir Portalegre Alentejo D.O., Quinta da Cabaça Alentejo D.O., Réserve Conventuelle, Conventuelle et Terras do Baco.
