Les origines de la Coop Adega do Fundão remontent à plus d'un demi-siècle. En fait, c'est en 1949 que 30 membres ont créé leur coopérative dans la ville de Fundão, dans la belle et fertile région de la Cova da Beira. Actuellement, le nombre de membres a dépassé les 1 000, la cave produisant du vin à partir des vignobles de ses membres.
