La Casa do Vilarelho est située à Avessadas où l'on produit le Chapeleiro (Chapeleiro), un vin vert issu des raisins Loureiro, Azal et Arinto. Le vin est le fruit de la passion pour le vignoble, précédée de la restructuration d'une ferme familiale où, jusqu'en 2007 et autrefois, elle ne pratiquait que l'agriculture traditionnelle et la subsistance. La mise en place du premier vignoble en 2008 respecte la morphologie de la ferme, tirant parti des meilleures propriétés biologiques que le terrain a à offrir. L'excellente exposition au soleil permet une bonne maturité des raisins combinée à une pratique viticole durable, permettant de créer un vin de qualité supérieure, ce qui est le but. Il n'est pas l'objectif du producteur de produire de grandes quantités de vin, mais plutôt des microproduits d'une superficie maximale de 1,5 hectare, actuellement la zone d'implantation étant environ la moitié. Les techniques de vinification utilisées sont les plus récentes en termes techniques et technologiques. Le personnel technique chargé de la vinification du Chapelier est composé d'une équipe d'œnologues hautement qualifiés pour l'objectif souhaité d'obtenir afin de mieux profiter des conditions offertes par ce terroir baigné par la rivière Tâmega.
