La production de vin commence par une sélection soigneuse des raisins et son transport dans des caisses de 20 kg perforées appropriées. Concernant la production de vin rouge, elle est utilisée selon la méthode traditionnelle, piétinée à pied dans des cuves en pierre. Pour le reste de la gamme (blanc, rosé et mousseux), un procédé innovant est utilisé : pressage doux avec presse pneumatique et fermentation à température contrôlée et contrôle automatique.
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Une vision éblouissante d'or liquide, une maturité sublime et un vieillissement impeccable. Au nez, des arômes intenses d'agrumes frais,...
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86 pts Revista de Vinhos - Un vin blanc mousseux qui révèle une apparence profonde, avec de fines bulles en cordon persistant, des...
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89 pts Revista de Vinhos - Couleur rouge intense et profonde. Au nez, une complexité de baies sauvages mûres telles que la mûre et la...
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De couleur dorée, il dévoile au nez des notes de fruits secs et de miel. La bouche est douce et suave, avec une finale très persistante.
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Le nez est net et vineux avec des notes de vanille et de bois léger. En bouche, il est équilibré avec des tannins présents mais doux, ce...
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Robe dorée brillante. Le nez révèle des notes initiales d'agrumes, de pêche et d'abricot, de subtiles notes d'écorce de citron confite et...
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93 pts Revista de Vinhos - Symbiose parfaite entre le cépage Avesso et le temps, enrichie par son élevage de 6 mois sur lies fines...
