Leur passion pour la terre et le vin a poussé la famille Lamas à tenter de la produire. Pour y parvenir, ils ont toujours opté pour l'excellence et la rigueur dans tous les détails liés à sa production. La décision de planter des vignes à la Quinta das Bajancas a été prise en 1993, après avoir mené des études sur les variétés les plus adaptées aux conditions élastiques et climatiques du lieu.
