La mission de Quinta Mendes Pereira est de produire et commercialiser des vins de qualité qui répondent aux caractéristiques spécifiques du Dão et à la longue tradition de production viticole du pays. La gamme complète de vins de Quinta Mendes Pereira comprend un vin mousseux, un vin rosé, un vin blanc et six vins rouges.
