Située dans la région délimitée du Douro, la Quinta da Touriga-Cha est une cave de schiste d'un peu plus de 500 mètres. Sa structure s'intègre harmonieusement au paysage en ajustant leurs deux navires à la topographie accidentée du terrain et en permettant la production naturelle par gravité, avec les moulins au-dessus des cuves et des fûts de stockage.