Dans le beau paysage intact de la plaine de l'Alentejo à Campo Maior, Siza Vieira érigea un bâtiment d'origine, une construction horizontale, peinte en blanc et divisée en deux étages sur le long terme, avec un troisième étage destiné au tourisme et à la promotion des vins Adega Mayor. Le calme de cette construction simple contraste avec la complexité de l'intérieur, où les espaces monumentaux destinés à la production et au stockage vont de pair avec les espaces sociaux, conçus pour la dégustation et la dégustation du vin. Le rectangle de 40×120 m de la cave est fondé sur la cavité existante et de 9 m de murs s'élèvent à partir de là. L'accès au bâtiment se fait à l'extrémité sud-ouest. L'architecte Siza Vieira réserva l'étage supérieur à l'aspect social et public du vin. Là, une salle de dégustation fut créée, s'ouvrant sur une terrasse panoramique avec une pelouse et un lac, surmontée par un panneau de marbre sculpté, également conçu par l'architecte, où se superposent les silhouettes d'une tasse de café, d'un verre de vin et d'une bouteille. Cette terrasse panoramique offre une vue sur le vignoble du domaine et l'oliveraie, s'étendant plus loin en Espagne et la Serra de Portalegre.
