Fondée en 1920 par les frères José, Manuel et Albano Costa, les caves Caves S. João sont une entreprise familiale qui, à ses débuts, s'est consacrée à la commercialisation de vins et de liqueurs fins de la région du Douro. Cette société, aujourd'hui la plus ancienne entreprise familiale viticole en pleine activité dans le district d'Anadia, s'est tournée vers la production et la commercialisation des vins de table de Bairrada après qu'une loi adoptée dans les années 30 interdisait la production de vins de Porto en dehors de la zone de Vila Nova de Gaia. Parallèlement, elle a également lancé la production de mousseux indigènes, selon la « méthode Champenoise », grâce à l'aide et aux connaissances du célèbre vigneron français M. Gaston Mainousson.
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Couleur citron pâle. Arôme fruité et floral (rose, ananas et agrumes). Saveur douce, mousse croustillante, arôme rétro nasal très...
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Couleur ambrée. Arôme très complexe, avec des notes de fruits secs, balsamiques et d'épices. Il a une douceur modérée et un excellent...
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94 pts Revista de Vinhos - Excellente présence et délicatesse, très fine dans les arômes d'agrumes, avec de légères notes de biscuit,...
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88 pts Revista de Vinhos - Couleur citronnée très pâle. Arôme fruité et floral rappelant les agrumes, l'ananas et la fleur d'oranger....
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Robe rubis profond. Arôme très fin et élégant, avec des notes d'eucalyptus, de résines, de fruits noirs, de figue séchée, d'épices et...
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89 pts CellarTracker - Robe rubis profond. Très fin et élégant, avec des notes de résines, de fruits noirs, de figues sèches, de foin...
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Complexe, intense et caractéristique des raisins fortement botrytisés, rappelant l'écorce d'orange confite, l'abricot sec, la marmelade,...
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Arôme Intense de fraise, de framboise, d'agrumes et de fleurs Se distingue par sa douceur gustative, sa fraîcheur et son excellent arôme...
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Très riche et intense, avec des notes d'alcool, de bagasse fraîche, de résines et de menthol, entouré d'une légère perception du bois de...
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Grenade. Arôme complexe, aux notes fruitées, épicées, grillées et de légumes secs. Bouche structurée, fraîche et ample, avec une longue...
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Couleur topaze. Riche et intense, avec des notes éthérées de chêne grillé, de vanille, de noisette, de figue séchée et de torréfaction...
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Robe rubis. Au nez, des notes de fruits rouges, balsamiques et anisées, ainsi que des nuances végétales et poivrées caractéristiques du...
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De couleur brun verdâtre, il présente des arômes doux rappelant la feuille d'olivier et les épices, et est ample en bouche avec une...
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Un arôme très riche et complexe, avec des notes évidentes de fruits secs et raisinés, comme les noisettes, les amandes grillées et les...
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91 pts Revista de Vinhos - Robe jaune pâle citronnée. Arôme intense de fruits tropicaux, de zeste et de fleur d'agrumes, avec des...
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Robe rubis clair et limpide. Arôme intensément frais, floral et élégant. Notes de fruits rouges, de fraise, de roses séchées et d'épices.
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couleur jaune citron. Amandes grillées, pain grillé, fleurs séchées, biscuit au beurre, brioche, figues sèches, miel, écorces d'agrumes...
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Couleur rose clair. Très élégant et complexe, avec une sensation fruitée, des notes végétales et...
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Couleur œil de perdrix. Perception des fruits rouges et noirs. Frais, onctueux, délicat et persistant.
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Robe jaune citrine. Au nez, des arômes de fruits blancs frais, d'agrumes et de fleurs, rehaussés de subtiles nuances minérales. En...
