Javali Pet Nat Rosé Pétillant
Javali Pet Nat Rosé Pétillant
Quinta do Javali
Couleur framboise qui reste entre la libération d'une mousse blanche au moment de l'ouverture du flacon. Le nez est irrévérencieux et audacieux. Avec le temps de « respiration » nécessaire à tout être vivant, comme dans le cas du vin, se dégagent les arômes audacieux d'un vin naturel : fruits rouges légèrement macérés et notes minérales. En bouche, il est possible de déceler des notes fruitées et un nerf acide qui rafraîchit « fraîchement » le niveau des sucres naturels que possède le vin, ces sucres qui diminuent tout au long de la fermentation naturelle se déroulant à l'intérieur de la bouteille. En revanche, la « pétillance » refait surface en faisant tournoyer le verre, avec la libération de plus de mousse, ce qui confirme la « vie » du vin.
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Quantité
Em Stock
Type
Pétillant
Région
Portugal
Variétés
Old Vines
Millésime
NV
Taille
750 ml
Volume
11%
Vigneron
José António Mendes
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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 14/05/2024

Vinification:
Vin biodynamique. Le processus de fermentation est conduit naturellement, sans artifice et en donnant le dernier mot à Dame Nature, conduisant à l'émergence d'arômes de fermentation irrévérencieux.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Couleur framboise qui reste entre la libération d'une mousse blanche au moment de l'ouverture du flacon. Le nez est irrévérencieux et audacieux. Avec le temps de « respiration » nécessaire à tout être vivant, comme dans le cas du vin, se dégagent les arômes audacieux d'un vin naturel : fruits rouges légèrement macérés et notes minérales. En bouche, il est possible de déceler des notes fruitées et un nerf acide qui rafraîchit « fraîchement » le niveau des sucres naturels que possède le vin, ces sucres qui diminuent tout au long de la fermentation naturelle se déroulant à l'intérieur de la bouteille. En revanche, la « pétillance » refait surface en faisant tournoyer le verre, avec la libération de plus de mousse, ce qui confirme la « vie » du vin.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 10-12°C.

Pairing alimentaire:
Se marie bien avec des sushis ou des ceviches.

Allergènes:
Contient des sulfites.

MSI0208
9940 Produits

Références spécifiques

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Javali Pet Nat Rosé Pétillant

Couleur framboise qui reste entre la libération d'une mousse blanche au moment de l'ouverture du flacon. Le nez est irrévérencieux et audacieux. Avec le temps de « respiration » nécessaire à tout être vivant, comme dans le cas du vin, se dégagent les arômes audacieux d'un vin naturel : fruits rouges légèrement macérés et notes minérales. En bouche, il est possible de déceler des notes fruitées et un nerf acide qui rafraîchit « fraîchement » le niveau des sucres naturels que possède le vin, ces sucres qui diminuent tout au long de la fermentation naturelle se déroulant à l'intérieur de la bouteille. En revanche, la « pétillance » refait surface en faisant tournoyer le verre, avec la libération de plus de mousse, ce qui confirme la « vie » du vin.
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