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Barão de Vilar White résulte de l'assemblage de vins produits à partir de cépages blancs typiquement plantés dans la région du Douro. Les vins de l'assemblage sont vinifiés individuellement et élevés en petits fûts pendant - au moins - deux ans, au cours desquels ils acquièrent leur caractère typiquement velouté et mûr.
Cépages:
Gouveio,Donzelinho,Viosinho,Malvasia Fina
Notes de dégustation:
Douceur moyenne, mais avec une touche d'acidité rafraîchissante. Le nez est très parfumé, avec des notes de fruits mûrs et des notes de miel et de bois. La bouche est franche, avec des saveurs de miel, d'amande et d'agrumes doux. L'arrière-goût est délicat mais persistant.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être en position verticale, à une température constante et à l'abri de la lumière directe intense. Doit être servi frais.
Pairing alimentaire:
Idéal pour mélanger dans des cocktails, comme le célèbre Porto Tonic. Parfait avec des desserts aux fruits tropicaux. S'associe avec papaye, mangue et carpaccio de noix de coco.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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