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Les raisins ont été transportés dans des caisses de 25 kg, soumis à un tri rigoureux à l'entrée du chai. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de manière honnête et sans personnel respectant le profil des raisins et du terroir. L'étape a été faite pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rouge intense. Harmonie entre le bois et les fruits rouges. Riche en fruits rouges avec des notes de cacao. Une acidité équilibrée, une structure complexe et de la fraîcheur dans une longue fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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