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Cépages:
Alfrocheiro,Jaen,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin de couleur rouge profond, avec des arômes de résines, d'anis, de fruits rouges, d'aiguilles de pin et de mélisse, complétés par des notes aromatiques cédées par le bois de chêne, où il s'est développé. La bouche est structurée, avec de bons tanins et une très bonne persistance.
Conseils de stocker et servir:
Le flacon doit être conservé horizontalement dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière. Choisissez le bon moment pour le boire, prenez le temps de préparer la bouteille et profitez de l'occasion. Idéalement, la bouteille devrait être laissée debout la veille. Servir entre 16°C et 18°C.
Pairing alimentaire:
Il doit être décanté avant de servir pour séparer le vin du dépôt naturel. Alors installez-vous, détendez-vous et dégustez-le, accompagné de belles viandes rouges ou de plats de gibier, ou encore de fromages à pâte dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Wine & Spirits Magazine.
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