Le cépage Arinto est présent dans la plupart des régions viticoles portugaises, mais il se trouve à Bucelas, connue comme la seule région délimitée pour les vins blancs, située à un peu plus de 20 km de Lisbonne, où le cépage atteint historiquement son meilleur profil. Donnant naissance à des vins vibrants, avec une acidité élevée, avec un profil minéral fort, une capacité rafraîchissante et un bon potentiel de stockage qui méritent d'être essayés.
Nous séparons ici quelques références de ce lieu plein de détails, tous issus du cépage emblématique Arinto, ce qui le rend unique non seulement au Portugal, mais également dans le répertoire des amateurs de vin.
Pour entrer dans les Arintos de Bucelas, si c'est la première fois que vous croisez ces vins, la Quinta da Murta Arinto White 2014 serait un excellent choix, sans compter qu'elle figure sur la liste de Robert Parker avec 88 points. Un vin qui révèle des arômes tropicaux et des notes de menthol et de gelée, dans un ensemble aromatique très complexe avec une bonne minéralité. En bouche, il est croquant, juteux et avec une belle structure et une finale persistante.
Le Lés-a-Lés Arinto de Pedra e Cal Bucelas White 2016, après fermentation en acier inoxydable, passe 8 mois de vieillissement en fûts de chêne français, apportant une acidité typique du raisin, pleine d'équilibre et de saveur.
Autre singularité, la Quinta do Boição Grand Reserve White 2014, qui se révèle dans une teinte verdâtre d'agrumes, aux arômes complexes de fleurs blanches, de citron, de vanille, de noisette et de nuances exotiques. Très harmonieux, avec une saveur fruitée, onctueuse, avec une fraîcheur surprenante.
Le cépage Arinto est généralement présenté comme un générateur de vins vibrants, avec une acidité élevée, un profil minéral fort, une grande capacité de rafraîchissement et un bon potentiel de stockage. En outre, le point culminant de la région d'une grande importance, car il continue de préserver la tradition de la culture de la vigne et résistant à l'expansion des zones urbaines, en gardant son vin Arinto comme une référence importante.
