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Né de raisins récoltés manuellement. La fermentation se fait avec des levures indigènes en cuve ciment avec une durée de macération d'un mois. L'élevage se déroule en fûts de chêne français de 225 litres pendant 18 mois.
Cépages:
Touriga Nacional,Alfrocheiro,Jaen
Notes de dégustation:
Robe rubis intense. Arômes de fruits des bois, notes de pin, quelques aiguilles de pin, tourbe fraîche, beaucoup de fraîcheur. Bouche intense, sèche, voire austère, avec un fruit nouveau, juteux, vif, ample. Finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les grillades.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 93 points Robert Parker;
. 18,5 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
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