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Les lauréats des prix W 2025 ont été annoncés. Ces prix sont remis par Aníbal Coutinho et, année après année, mettent en avant les protagonistes, les régions et les projets qui ont eu le plus gra [...]
L'hiver est synonyme de réconfort. Il invite à passer de longs moments à table, à déguster des desserts réconfortants... et à savourer des vins enveloppants. Quand on parle de vin de Porto, on p [...]
Il existe des vins à 25 € qui impressionnent dès la première gorgée... et il existe des vins à 9 € qui surprennent encore plus, non pas en raison de leur prix, mais en raison de leur personna [...]
Dans la région du Vinho Verde, deux cépages se distinguent par leur personnalité : l'Alvarinho et le Loureiro. Tous deux sont frais et vifs, mais présentent des profils très distincts dans le ver [...]
Dans notre boutique, le mois commence avec des vins incontournables provenant du nord au sud du pays, soigneusement sélectionnés pour surprendre tous les palais. Frais et élégants ou intenses et [...]
Ces dernières années, des termes tels que « biologique », « biodynamique » et « naturel » sont de plus en plus courants sur les étiquettes des vins et dans les conversations à table. Bien qu'ils [...]
Pendant longtemps, le vin a été considéré comme une affaire sérieuse. Des bouteilles réservées pour « une occasion spéciale », des étiquettes choisies avec un soin excessif, les bons verres, les [...]
Les vins Late Bottled Vintage (LBV) continuent de se démarquer comme l'une des catégories les plus constantes et les plus appréciées du vin de Porto. Dans la dernière évaluation du magazine Vinho [...]
Loin de la production de masse et des marques connues, il existe de petits producteurs qui créent des vins extraordinaires, riches en identité, en caractère et en histoire. Ils travaillent so [...]
À première vue, cela semble contre-intuitif : comment des raisins rouges peuvent-ils produire du vin blanc ? La réponse réside dans un détail que beaucoup de gens négligent : la couleur du vin ne [...]
Après avoir déjà visité les régions du Douro et de l'Alentejo, il était inévitable que nous poursuivions ce voyage à travers les grandes régions viticoles du Portugal avec des vins à bas prix. Au [...]
Les portos Colheita se sont imposés comme l'une des catégories de vins de Porto les plus régulières et les plus appréciées. Issus d'une seule récolte et soumis à un long vieillissement en fûts, c [...]
