Au Portugal, le vin et la gastronomie ont toujours fait partie d’une même histoire. Des saveurs de la côte atlantique à la richesse des régions de l’intérieur, la diversité de la cuisine portugaise trouve dans le vin le partenaire idéal pour créer des moments inoubliables autour de la table.
Dans notre sélection Gourmet, nous réunissons certaines des saveurs les plus authentiques du Portugal — des conserves de poisson traditionnelles et des huiles d’olive vierges extra aux confitures, confiseries et autres produits soigneusement sélectionnés. Et parce que nous pensons que les meilleurs ingrédients méritent d’être accompagnés du vin qui leur convient, nous vous invitons à découvrir quelques-uns de nos accords préférés.
Une boîte de sardines ou de maquereaux, par exemple, trouve l’équilibre parfait dans la fraîcheur et l’acidité d’un Vinho Verde. Une huile d’olive extra vierge de qualité, versée en filet sur du pain traditionnel de l’Alentejo, se marie à merveille avec un vin blanc portugais plus charpenté, tandis que les fromages artisanaux et les confitures prennent une toute nouvelle dimension lorsqu’ils sont dégustés avec un vin rouge du Douro. Et pour finir, peu d’associations sont aussi typiquement portugaises qu’un verre de porto accompagné de chocolat, de confiseries traditionnelles ou d’une confiture de fruits.
Des associations simples, mais qui ont le pouvoir de transformer un repas en un véritable moment de découverte.
Explorez notre sélection Gourmet, découvrez de nouvelles saveurs et trouvez les vins portugais parfaits pour les accompagner. Car certaines des meilleures saveurs du Portugal sont tout simplement faites pour être découvertes ensemble.
