Les rouges de l'Alentejo : pleins de structure et d'élégance

Publié : 19/01/2023 - Catégories : Taste Room

Les rouges de l'Alentejo : pleins de structure et d'élégance

L'Alentejo est une région vaste et super hétérogène, avec une énorme diversité de sols et de climats, mais dans notre imagination, les rouges de l'Alentejo sont toujours puissants et denses, une association que nous faisons avec le climat chaud et sec qui se fait sentir dans presque toute la région. .

Cependant, de nombreux producteurs ont essayé de combiner cette intensité avec une élégance saisissante. Mais si en Alentejo obtenir une structure est facile, ajouter de l'élégance est une tâche plus ardue ; car, outre le climat, les cépages les plus utilisés dans la région (Alicante Bouschet, Aragonêz et Trincadeira) apportent beaucoup de structure et de puissance.

Malgré tout cela, il y a des producteurs qui font un travail remarquable, avec des vins de l'Alentejo présentant un fruit très pur, sans exagération et avec une élégance bien définie qui captive à chaque gorgée. Faisons connaissance avec certains ?

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