Notre promotion « Adieu l’été » se poursuit et, après avoir mis en avant certains des meilleurs vins rouges et blancs du Portugal, nous nous intéressons aujourd’hui à deux catégories qui méritent d’être dégustées bien au-delà des chaudes journées d’été : les rosés et les vins effervescents. Caractérisés par leur fraîcheur et leur élégance, mais pouvant également offrir une complexité, un caractère et un potentiel gastronomique remarquables, ces vins sont désormais disponibles à des prix particulièrement attractifs.
Parmi les rosés mis à l’honneur, citons le Vallado V Rosé 2024 (-33 %), de la Quinta do Vallado. Élaboré exclusivement à partir du cépage Tinto Cão, il offre une interprétation distinctive et sophistiquée du rosé, alliant fraîcheur, structure délicate et un profil particulièrement adapté à l’accompagnement des repas. Un vin qui démontre parfaitement à quel point les meilleurs rosés portugais peuvent aller bien au-delà d’une simple légèreté et d’une grande facilité de dégustation.
Côté vins effervescents, notre sélection nous fait découvrir des cuvées ayant bénéficié de plusieurs années de vieillissement. Le Maria Inês Millésime by Ninfa Brut Sparkling 2015 (-22 %) est un vin effervescent millésimé qui constitue un choix particulièrement intéressant pour tous ceux qui souhaitent découvrir le potentiel de garde et la complexité que peuvent atteindre les vins effervescents portugais.
La sélection est complétée par le Real Companhia Velha Grand Reserve Brut Sparkling 2014 (-32 %), élaboré à partir de chardonnay et de pinot noir selon la méthode traditionnelle. Son long vieillissement contribue à un profil complexe et élégant, ce qui en fait une excellente occasion de découvrir un vin mousseux portugais ayant plus d’une décennie d’évolution derrière lui.
Des rosés de caractère et des vins effervescents qui prouvent que fraîcheur et complexité peuvent aller de pair. « Goodbye Summer » est l’occasion idéale de découvrir ces vins dans des conditions exceptionnelles — mais, comme pour bon nombre des vins de cette sélection, les stocks sont limités et certaines de ces offres risquent de ne pas être disponibles très longtemps.
