Situada en São Julião, Valença do Minho, Quinta Edmun do Val es una finca de 12 hectáreas dedicada especialmente al Alvarinho y al Vinho Verde. Sus vinos exploran una expresión más madura de la variedad, con lanzamientos como el Alvarinho reserva que pasan largos periodos sobre las lías y en botella antes de su liberación.