Olival da Risca es un productor portugués de aceite de oliva orgánico con sede en Risca Grande, en Serpa, Alentejo, donde las familias Bernhard y Zehnder cultivan más de 35.000 olivos en aproximadamente 170 hectáreas. La finca sigue prácticas de agricultura orgánica y biodinámica y produce aceites de oliva virgen extra de primera calidad a partir de variedades tradicionales portuguesas, llevando a cabo todo el proceso en la propia finca para garantizar la máxima frescura y calidad.
