Quinta da Grimpa es una finca familiar en la región de Bairrada, con una extensión de unas 5 hectáreas, con una historia que abarca cuatro generaciones de la familia Costa. Quinta da Grimpa se especializa en la producción de vinos elaborados con mínima intervención, incluyendo Chardonnay y vinos espumosos, buscando preservar la expresión natural de sus viñedos.
