Adega de Penalva es la bodega cooperativa de Penalva do Castelo, en la región del Dão, que produce una amplia cartera de vinos a partir de variedades tradicionales portuguesas. Su gama incluye mezclas clásicas junto a vinos varietales elaborados con uvas como Encruzado, Jaén, Alfrocheiro, Bical y Tinta Pinheira, así como expresiones espumosas y reservadas.
