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Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con maceración a 24-26ºC. Ha envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notas gustativas:
Muy denso y concentrado, impresiona por la calidad de la fruta y una complejidad multisensorial. Es de color oscuro con un aroma donde dominan las frutas negras junto con una fresca sensación floral y algunas especias. La presencia en boca es impresionante, bien estructurado, mostrando su agarre pero sin perder nunca el equilibrio y la armonía. En definitiva tenemos la percepción de su juventud, pero también la gran capacidad de envejecimiento que seguramente nos enorgullecerá con el transcurso de los años.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-17ºC.
Maridaje:
Se puede disfrutar con tus carnes rojas o Quesos favoritos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 94 puntos Robert Parker;
. 92 puntos Wine Spectator Magazine;
. 18,5 puntos Revista de Vinhos;
. Recomendad International Wine Challenge 2013 (Otras añadas);
. Medalla de Plata International Wine Challenge 2012 (Otras añadas).
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