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Las uvas fueron fermentadas mediante el proceso denominado "bica aberta". Este proceso se prolongó durante casi un mes a temperaturas que oscilaron entre 14º y 16ºC. El vino envejeció durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
Variedades de uva:
Rabigato,Gouveio,Arinto,Códega do Larinho
Notas gustativas:
Aromas florales y de frutas maduras, con notas de melón en nariz. Sabor persistente muy mineral y fresco, bien equilibrado, con notas cítricas.
Consejos de almacenar y servir:
Almacenamiento Tumbado a una temperatura de 15°C. Servir a una temperatura de 10-11°C.
Maridaje:
Bueno con mariscos, pescados frescos a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 88 puntos Robert Parker;
. 16 puntos Revista de Vinhos;
. 16 puntos Vinho Grandes Escolhas.
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