Filipa Pato Missão Tinto 2019
Filipa Pato Missão Tinto 2019
Filipa Pato
94 pts Robert Parker - Un vino que destaca por su pura expresión de Baga. Mientras es joven, los aromas se asemejan a la violeta y la fresa. Después de 7-9 años, los aromas se vuelven más complejos con mucha energía y concentración. Los taninos, aunque muy vivos, son suaves, de viva acidez, final largo, irreverente y elegante. Es un vino con un largo potencial de guarda.
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Cantidad
Em Stock
Tipo
Vino Tinto
Región
Beiras
Variedades
Baga
Vendimia
2019
Tamaño
750 ml
Volumen
12,5%
Enólogo
Filipa Pato
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Última vez que este producto se agregó a un carrito: 08/02/2024

Vinificación:
Missão, es un pequeño viñedo centenario de 0,57 hectáreas con cepas prefiloxéricas de más de 100 años. El cultivo y la vendimia son totalmente manuales y la selección de la uva se realiza en el propio viñedo. Una parte de la uva se despalilla, y el porcentaje de la uva entera depende de las condiciones de cada cosecha. La fermentación se realiza lentamente durante unas 3 semanas, con levaduras autóctonas, la extracción es suave y larga. Tras la fermentación alcohólica, el vino fluye por gravedad y las masas se prensan. La producción solo llena una cometa tradicional de 500 litros donde permanece durante 18 meses.

Variedades de uva:
Baga

Notas gustativas:
Un vino que destaca por su pura expresión de Baga. Mientras es joven, los aromas se asemejan a la violeta y la fresa. Después de 7-9 años, los aromas se vuelven más complejos con mucha energía y concentración. Los taninos, aunque muy vivos, son suaves, de viva acidez, final largo, irreverente y elegante. Es un vino con un largo potencial de guarda.

Consejos de almacenar y servir:
Servir a una temperatura de 16-18°C.

Maridaje:
Marida bien con carnes a la brasa y guisos.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 94 puntos Robert Parker;
. 18,5 puntos Revista de Vinhos.

DEC0743
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94 pts Robert Parker - Un vino que destaca por su pura expresión de Baga. Mientras es joven, los aromas se asemejan a la violeta y la fresa. Después de 7-9 años, los aromas se vuelven más complejos con mucha energía y concentración. Los taninos, aunque muy vivos, son suaves, de viva acidez, final largo, irreverente y elegante. Es un vino con un largo potencial de guarda.
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