Tapada de Coelheiros White 2016

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Tapada de Coelheiros Blanco 2021

91 pts Revista de Vinhos - Color cítrico. Aroma afrutado con notas de frutos secos. Sabor complejo y afrutado y su buena acidez y frescor le otorgan un postgusto elegante y pleno.

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Tipo: Vino Blanco
Región: Alentejo
Variedades: Arinto,Roupeiro
Vendimia: 2021
Tamaño: 750 ml
Volumen: 13,5%
Enólogo: Luís Patrão

Descripción

Vinificación:
La uva se cosechó manualmente en cajas de 25 kg y se transportó inmediatamente a la bodega donde se almacenó en cámara frigorífica durante 24 horas. Siguió la selección de la uva y el prensado y decantación neumática. La fermentación alcohólica se inició en depósito de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. El 70% del mosto se trasvasó a barricas de 500L y el vino se mantuvo en contacto con las lías finas con batonaje periódico.

Variedades de uva:
Arinto,Roupeiro

Notas gustativas:
Color cítrico. Aroma afrutado con notas de frutos secos. Sabor complejo y afrutado y su buena acidez y frescor le otorgan un postgusto elegante y pleno.

Consejos de almacenar y servir:
Las botellas deben almacenarse tumbadas horizontalmente temperatura alrededor de 13ºC y humedad 60%.

Maridaje:
Sirva con pescado a la parrilla, sushi, mariscos o como aperitivo.

Alérgenos:
Contiene sulfitos.

Comentarios y premios:
. 91 puntos Revista de Vinhos;
. 18 puntos Vinho Grandes Escolhas;
. Premio a la elección de la prensa 2023.

Referencia ONW0293

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