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Manuelle Ernte mit großer Auswahl im Weinberg für kleine Kisten und Transport zum Weingut in kurzer Zeit. Sehr sanftes Pressen ganzer entrappter Trauben. Lange Abklärung mit Kälte. Gärung in Edelstahltanks. Praktikum in derselben Lagerstätte für 9 Monate mit regelmäßiger Bâtonnage. Ausbau für 12 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Loureiro
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe. Komplexes, intensives und anhaltendes Aroma. Zarte florale Noten mit einem Hauch aromatischer Kräuter. Im Mund hat es eine gute Säure und Struktur, mit Noten einer guten Entwicklung in der Flasche. Ausgewogen. Langer, lebendiger und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei 11ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Gut zu gegrilltem Fisch, kräftigen Salaten und weißen Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Der Press Choice Award 2023.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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