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Weinbereitung:
entrappt, Thermoschock, Maischegärung, Pressen, statisches Dekantieren des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur: 70 % in Edelstahltanks und 30 % in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern. Reifung für 6 Monate in Edelstahltanks und in neuen Eichenfässern auf Feinhefe.
Rebsorten:
Antão Vaz,Arinto,Roupeiro
Verkostung:
Kristallines Aussehen, Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Grapefruit- und Aprikosennoten, Noten von Minze, ergänzt mit weißem Pfeffer und Muskatnuss. Elegant und harmonisch, ausgewogen zwischen Frucht und Gewürzen. Ein intensiver und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Revista de Vinhos;
. 90 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 88 punkte Wine Spectator Magazine;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille San Diego International Wine Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille The Dallas Wine Competition 2013 (Andere Jahrgänge).
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