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Kalter Schalenkontakt für 2 Tage, gefolgt von einer 5-tägigen Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 23 ° C. Alterung im Holz.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Syrah
Verkostung:
Viel Freude und Überschwang an frischen Aromen, geboten von Johannisbeeren, Cassis und etwas Minze, gefolgt von der Zugabe der edelsten Seite der Würze und Vanille, die das gute französische Eichenholz hervorbringt. Beenden Sie mit einer robusten und reifen Struktur, die sich um den Weinkörper wickelt und ihn voluminös, lang und tief ausklingen lässt.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16 und 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu rotem oder weißem Grillfleisch, Pasta, würzigen Gerichten oder mittelstarkem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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