Weinbereitung:Die Trauben, alle aus unserem Weinberg, wurden von Hand in 20-kg-Kunststoffkisten gelesen, die Rebsorten getrennt gehalten. Der Wein wurde ausschließlich in kleinen offenen Tanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Minimal gehandhabt, wurde er in Allier-Eichenfässern und dann für eine weitere Zeit in der Flasche gereift.
Rebsorten:
Aragonêz,Alicante Bouschet,Castelão
Verkostung:
Helles Granat in der Farbe. In der Nase eine Kombination aus sehr reifem mit eichigem Charakter. Elegant, mit konzentrierter Frucht, gut fruchtstrukturierten Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt hauptsächlich zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und kräftig gewürzten Käsesorten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2012 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille (Best In Class) International Wine & Spirit Competition 2010 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2009 (Andere Jahrgänge).
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