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Weinbereitung:
Wir kontrollieren die Traubenproduktion in den Weinbergen, um eine perfekte Reifung zu erreichen. Die Weinbereitung erfolgt separat. Nach 2 Tagen Mazeration, um die Aromen zu extrahieren, werden sie bei 23 ° C fermentiert. Anschließend durchlaufen sie eine malolaktische Gärung und reifen schließlich 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Die letzte Charge wird vor der Abfüllung gerippt und gefiltert.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Verkostung:
Lila gefärbt. Intensive Aromen von Veilchen und reifen schwarzen Johannisbeeren aus der Touriga Nacional, gepaart mit den typischen Cabernet Sauvignon-Würzen und der Komplexität, die die alternde Eiche verleiht. Ausgewogen, rund und anhaltend im Körper, bestätigt blumige und reife Beerennoten. Intensiv und sehr anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Besonders zu empfehlen zu Wild, Ziege, Lamm oder Braten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2014 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Mundus Vini 2014 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2012 (Andere Jahrgänge);
. Goldmedaille Mundus Vini 2011 (Andere Jahrgänge).
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