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Totale Entkernung. Kombination von Fermentationen in kleinen Edelstahltanks und Lagares aus Stein. Moderate Temperaturkontrolle. Sanftes manuelles Pumpen auf täglicher Basis und Fußtreten. Der Wein wurde weder filtriert noch kältestabilisiert.
Rebsorten:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Touriga Nacional,Tinta Barroca
Verkostung:
Tiefe rubinrote Farbe. Frisch mit guter Intensität, elegante florale Noten und würzige Anklänge. Weich, elegant, Anklänge an Waldbeeren. Anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Tapas, Barbecues und mediterrane Küche.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere Jahrgänge).
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