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Sorgfältige Auswahl der Trauben bei Handlese. Spazieren Sie zu Fuß durch Granitweingüter. Ausbau 18 Monate in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und 12 Monate in der Flasche.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Verkostung:
Die Nase ist aromatisch, konzentriert und kraftvoll. Es offenbart Noten von Cassis, Brombeere und kleinen Lakritznoten, verbunden mit Noten von Kratzbeeren, kleinen Beeren und Noten von Blumen, Olivenbäumen / lokaler Vegetation, mineralischen Gewürzen, Mokka, Gewürzen, Tee aus Ceylon und Sichuan. Am Gaumen fruchtig, ausgewogen und saftig, Spannung, eine Güte und etwas Mineralität. Im Mund drückt es Noten von wilder Brombeere, wilder Cassis und kleine Noten von Erdbeeren mit schwärzlichen Noten aus, verbunden mit Noten von Blumen, Oliven / Vegetation, frischer / saftiger Blaubeere, Tonkabohne sowie vielen süßen Röstnoten und einem unmerklichen Hauch von Sichuan-Pfeffer. Die Tannine sind fest und ein paar Nüsse. Gute Persistenz mit Noten von Tonka Fava und einem sehr dezenten Hauch von Karamellisierung.
Ratschläge speichern und servieren:
Zwischen 16ºC und 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 punkte Robert Parker;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos;
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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