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Die Ernte fand in der ersten Septemberwoche statt und wurde manuell in 20-kg-Kisten durchgeführt. Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei 12-14ºC Temperaturkontrolle statt.
Rebsorten:
Old vines
Verkostung:
Sehr elegante Nase voller weißer Früchte (Birne und Pfirsich), Orangenblüten und auch eine strengere Seite und mineralisch. Der Gaumen ist ein ansprechender und sehr ausgewogener Wein, der Angriff ist voll von großzügigen Fruchtaromen.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei 16 ºC bis 18 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Braten und Eintöpfe mit großzügiger Würze.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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