Die Weine der Companhia dos Profetas e dos Villões von der Insel Madeira und der Insel Porto Santo versuchen, ihr Herkunfts-Terroir zum Ausdruck zu bringen. Da Porto Santo das trockenste Gebiet Portugals, die älteste Insel der portugiesischen Archipele und auch das heißeste mit sandigen Kalksteinböden ist, teilt es die vorhandenen Rebsorten mit Jerez und den Kanarischen Inseln.
Weißweine werden aus der Sorte Listrão hergestellt, die auch auf den Kanarischen Inseln unter dem Namen „Listan Blanco“ und in Jerez unter dem Namen Palomino Fino vorkommt, sowie aus der Sorte Caracol, einer einheimischen Sorte der Insel Porto Santo, mit Verwandtschaft mit Listrão und Simonie mit Cedrés der Kanarischen Inseln.
Die Rot- und Roséweine werden aus der Rebsorte Tinta Negra hergestellt, einer Sorte, die zur alten Rebsorte der Insel Madeira gehört und noch immer die Grundlage für die Weine bildet, die diese Insel berühmt gemacht haben. Außerhalb der Insel Madeira handelt es sich um eine seltene Rebsorte, die nur in Regionen mit Meeresnähe vorkommt. Sie hat einen anderen Namen erhalten, z. B. Molar in Colares, wo sie praktisch ausgestorben ist, Saborinho auf den Azoren, die sich gerade erholt. und Canárias, wo es den Namen Tinta Bastardo erhält, wo es nur sehr wenig Ausdruck findet.
Da wir kürzlich neue Weine in unser Sortiment aufgenommen haben, werden diese Weine mit salzigem und atlantischem Profil in sehr begrenzten Mengen produziert, da für die Weinberge nur wenig Fläche zur Verfügung steht, was sie zu einem einzigartigen Erlebnis macht und das wir allen Liebhabern empfehlen originelle und geschichtsträchtige Weine.
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