Gewürze oder Würzmittel sind Produkte, die aus einem oder mehreren Aromastoffen natürlichen Ursprungs mit oder ohne Nährwert bestehen und in Lebensmitteln verwendet werden, um deren Geschmack zu verändern oder zu verstärken. Sie sind daher eine Bereicherung für Ihre Gerichte… Wenn diese Gewürze also biologischen Ursprungs sind, dann sind sie vollkommen!
Haben Sie schon einmal von Cantinho das Aromáticas gehört? Im Herzen von Vila Nova de Gaia gelegen, ist es einer der wenigen landwirtschaftlichen Betriebe in einem städtischen Raum, der in ganz Westeuropa aromatische Pflanzen in biologischer Produktion produziert. Es war das erste seiner Art in Portugal und diente als Inspiration für viele der neuen Landwirte, die derzeit ihre ersten Schritte in diesem Bereich unternehmen. Derzeit verfügt es über etwa 2,5 Hektar Freilandproduktion zum Trocknen und Verarbeiten.
Das landwirtschaftliche Ökosystem vereint eine der größten privaten Sammlungen von Gewürz-, Heil- und Gewürzpflanzen auf der Iberischen Halbinsel. Hier werden Aufgüsse, Kräutertees und Gewürze aus aller Welt hergestellt, mehrfach international ausgezeichnet. Eine von ECOCERT PORTUGAL, GlobalGap und Kosher zertifizierte Produktion.
Lernen Sie die verfügbaren Aromen kennen und verleihen Sie unseren Gerichten einzigartige Aromen!
