Marques de Borba Späte Ernte 2017
17 pts Vinho Grandes Escolhas - Goldgelbe Farbe. Aromen von Grapefruitschale, floralen Noten und Honig. Im Mund ist er voluminös, ohne aufzuhören, frisch zu sein, mit einem langen Abgang aufgrund der Balance zwischen Süße und Säure.
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Menge
Em Stock
Art
Späte Ernte
Region
Alentejo
Sorten
Arinto
Jahrgang
2017
Größe
375 ml
Volumen
12,5%
Winzer
João Portugal Ramos

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 21.03.2024

Das Angebot gilt vom 05. Marsch 2024 bis 11. Marsch 2024 und unterliegt der Verfügbarkeit.

Weinbereitung:
Manuelle Ernte für kleine Kisten in den letzten Oktobertagen. Nach der Ernte werden die Trauben im Kühlraum gelagert und beginnen abzukühlen, bis sie negative Temperaturen erreichen, sodass sie praktisch gefrieren können. Anschließend werden sie entrappt und gepresst, wodurch ein Most mit einem enormen Zuckerreichtum entsteht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wenn der gewünschte Punkt zwischen Alkohol und Restzucker erreicht ist, wird die Gärung mit Kälte gestoppt. Reifung für 24 Monate in französischen und ungarischen 300-Liter-Eichenfässern.

Rebsorten:
Arinto

Verkostung:
Goldgelbe Farbe. Aromen von Grapefruitschale, floralen Noten und Honig. Im Mund ist er voluminös, ohne aufzuhören, frisch zu sein, mit einem langen Abgang aufgrund der Balance zwischen Süße und Säure.

Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; Als Dessertwein bei 16ºC servieren.

Speisenempfehlung:
Ausgezeichnete begleitende Desserts.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.

VNT0501
9995 Artikel

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Marques de Borba Späte Ernte 2017

17 pts Vinho Grandes Escolhas - Goldgelbe Farbe. Aromen von Grapefruitschale, floralen Noten und Honig. Im Mund ist er voluminös, ohne aufzuhören, frisch zu sein, mit einem langen Abgang aufgrund der Balance zwischen Süße und Säure.
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