Produktdetails
Manuelle Ernte für kleine Kisten in den letzten Oktobertagen. Nach der Ernte werden die Trauben im Kühlraum gelagert und beginnen abzukühlen, bis sie negative Temperaturen erreichen, sodass sie praktisch gefrieren können. Anschließend werden sie entrappt und gepresst, wodurch ein Most mit einem enormen Zuckerreichtum entsteht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wenn der gewünschte Punkt zwischen Alkohol und Restzucker erreicht ist, wird die Gärung mit Kälte gestoppt. Reifung für 24 Monate in französischen und ungarischen 300-Liter-Eichenfässern.
Rebsorten:
Arinto
Verkostung:
Goldgelbe Farbe. Aromen von Grapefruitschale, floralen Noten und Honig. Im Mund ist er voluminös, ohne aufzuhören, frisch zu sein, mit einem langen Abgang aufgrund der Balance zwischen Süße und Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; Als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnete begleitende Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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