Produktdetails
Die Trauben wurden in den ersten Novembertagen manuell geerntet und auf dem Sortiertisch sorgfältig getrennt. Der Most wurde mit ausgewählten Hefen beimpft und die lange Gärung bei niedrigen Temperaturen unterbrochen, um einen ausreichenden Restzuckergehalt aufrechtzuerhalten, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Petit Manseng
Verkostung:
Goldene Farbe, enorme aromatische Intensität und Komplexität, wobei Noten von Quitte, Aprikose und Orange hervorstechen, umgeben von einem hochwertigen Fass. Im Mund ist das Register gleichermaßen komplex und reichhaltig, die Süße wird durch die gute Säure perfekt ausgeglichen, der Nachgeschmack ist recht lang und anhaltend.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 9-12 º C servieren.
Speisenempfehlung:
Vorspeisen, insbesondere die klassische Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse, Desserts mit Trockenfrüchten, Käsekuchen und Brûlée-Creme.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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