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Aguardente de Medronho para celebrar as férias no Algarve
Publicado : 2022-08-02 - Categorias : Taste Room
Agosto em Portugal é sinónimo de rumar ao Algarve! Por isso mesmo, e para celebrar o tão esperado regresso dos turistas à região dos areais extensos, água cristalina e sol interminável, deixamos aqui hoje a sugestão do ex-libris da serra Algarvia: A Aguardente de Medronho!
Pois bem, muito antes de se falar em legalizar destilarias, já a maioria das famílias da região da serra de Monchique, faziam a sua própria Aguardente de Medronho, aproveitando o fruto, de forma esférica e cor avermelhada, que a serra dá em abundância. E por isso, todas as famílias algarvias tinham por casa uma garrafa desta especial aguardente, de sabor intenso frutado e graduação a rondar os 50%.
A aguardente de medronho faz parte da identidade cultural e gastronómica algarvia e representa uma tradição secular que tem vindo a passar, religiosamente, de geração em geração. Entretanto também se tornou bastante apreciada por aqui a chamada Melosa que junta a aguardente ao mel, limão e canela.
Seja qual for a sua escolha, o importante é não perder a oportunidade de experimentar e brindar ao mês de Agosto e às tão esperadas ferias no Algarve!
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