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Notes de dégustation:
Le Jerk est le plat le plus connu de la Jamaïque et est un terme qui décrit le processus de cuisson de la viande qui est marinée et mise à cuire lentement sur une sorte de barbecue, un feu allumé à l'extérieur de la maison, avec un bois spécial, qui donne à la viande un aspect particulier. saveur. Le nom Jamaican Jerk s’applique également au mélange d’épices utilisé dans cette préparation. Saveur fumée et piquante. Moyennement épicé.
Conseils de stocker:
Conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la saleté ou d'autres facteurs pouvant provoquer une contamination ou des modifications du produit.
Service parfait:
Poulet, Bœuf, Fruits de mer, Porc, Légumes, Seitan...
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