Quinta das Tecedeiras Vintage Portwein 2017
Quinta das Tecedeiras Vintage Portwein 2017
Quinta das Tecedeiras
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Dunkel in der Farbe, wie alle Jahrgänge sein sollten. Intensive Aromen von roten Früchten wie Beeren, wildem Brombeerstrauch und viel Feige, fast so, als hätten die Weinreben zur gleichen Zeit geblüht wie die Feigenbäume, die auf einigen Terrassen des Hofes verstreut lagen. Es erscheinen auch Aromen von Esteva und Urze, die alle mit großer Komplexität durch die langsame Gärung während 15 Tagen, in der die autochthonen Hefen den Zucker der reifen Trauben umwandeln, verpackt sind. Im Mund heben sich die schwarzen Früchte, Tabak, Kaffee und Schokolade in einer Explosion von frischem, kräftigem Wein mit intensiver Säure wieder hervor.
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Menge
Em Stock
Art
Vintage Portwein
Region
Port wine
Sorten
Old Vines
Jahrgang
2017
Größe
750 ml
Volumen
19%
Winzer
Rui Cunha

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 12.04.2024

Weinbereitung:
Er reifte in diesen Jahren, bevor er in gebrauchte französische Eichenfässer abgefüllt wurde.

Rebsorten:
Old Vines

Verkostung:
Dunkel in der Farbe, wie alle Jahrgänge sein sollten. Intensive Aromen von roten Früchten wie Beeren, wildem Brombeerstrauch und viel Feige, fast so, als hätten die Weinreben zur gleichen Zeit geblüht wie die Feigenbäume, die auf einigen Terrassen des Hofes verstreut lagen. Es erscheinen auch Aromen von Esteva und Urze, die alle mit großer Komplexität durch die langsame Gärung während 15 Tagen, in der die autochthonen Hefen den Zucker der reifen Trauben umwandeln, verpackt sind. Im Mund heben sich die schwarzen Früchte, Tabak, Kaffee und Schokolade in einer Explosion von frischem, kräftigem Wein mit intensiver Säure wieder hervor.

Ratschläge speichern und servieren:
An einem kühlen, dunklen Ort (12-14 º C) in horizontaler Position mit minimalen Vibrationen lagern. Bei einer Temperatur von 16 º C servieren. Es ist ratsam, am selben Tag oder bis zu 3 Wochen zu verwenden. Kann Pfand in der Flasche abgeben.

Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.

SBL0117
9999 Artikel

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Quinta das Tecedeiras Vintage Portwein 2017

18 pts Vinho Grandes Escolhas - Dunkel in der Farbe, wie alle Jahrgänge sein sollten. Intensive Aromen von roten Früchten wie Beeren, wildem Brombeerstrauch und viel Feige, fast so, als hätten die Weinreben zur gleichen Zeit geblüht wie die Feigenbäume, die auf einigen Terrassen des Hofes verstreut lagen. Es erscheinen auch Aromen von Esteva und Urze, die alle mit großer Komplexität durch die langsame Gärung während 15 Tagen, in der die autochthonen Hefen den Zucker der reifen Trauben umwandeln, verpackt sind. Im Mund heben sich die schwarzen Früchte, Tabak, Kaffee und Schokolade in einer Explosion von frischem, kräftigem Wein mit intensiver Säure wieder hervor.
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