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Maischegärung in Mühlen und Edelstahltanks mit Gärunterbrechung zur Zugabe von Weinbrand. Inszenierung in Edelstahl für 2 Jahre.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Tiefrote Farbe. Sehr ausdrucksstarke Aromen mit balsamischen und pflanzlichen Noten, voll von Gewürzen und schwarzen reifen Früchten. Im Mund hat er eine feste Struktur mit voluminösen Tanninen, aber gleichzeitig rund. Ende des Mundes zart und elegant.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei Raumtemperatur zwischen 14 º und 16 º C servieren.
Speisenempfehlung:
Begleiten Sie kräftigen Käse, Bitterschokolade, Eistorten mit roten Früchten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 93 punkte Robert Parker;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
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