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Er wird unter Anwendung der strengsten Weinherstellungstechniken hergestellt, wie z. B. Schutz des Mosts und des Weins vor Oxidation während des gesamten Prozesses, Verwendung sehr sanfter pneumatischer Pressen zur Trennung des Mosts von den Schalen, statisches Dekantieren und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reifte er ca. 6 Monate im Tank auf seiner Feinhefe. Der Wein wurde stabilisiert und filtriert und in Flaschen abgefüllt.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Dieser Wein hat einen zitronengelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett ist frisch, mit Komponenten von weißen Früchten (Wolfsmispel und Pfirsich) und Zitrusfrüchten, die wunderbar miteinander harmonieren, um die typischen Eigenschaften dieser Sorte zu zeigen. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit ausgezeichneter Säure, die sich in den Körper des Weins einfügt. Es hat mineralische und Zitrusaromen, die große Eleganz und einen anhaltenden Abgang haben.
Ratschläge speichern und servieren:
Dieser Wein sollte zwischen 9ºC und 11ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Er ist ein ausgezeichneter Wein zu Fisch, Salaten, weißem Fleisch und Käse oder als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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