Produktdetails
Schonendes Pressen ganzer Trauben und Dekantieren für 12 bis 36 Stunden bei kontrollierter Temperatur zwischen 6ºC - 8ºC. Gärung für bis zu 15 Tage bei kontrollierter Temperatur zwischen 16ºC - 18ºC. Gärung in Fässern aus dem 2. und 3. Jahr auf der Gesamthefe. Reifung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und regelmäßiger Bewegung der Feinhefe (Batonnâge) und in Fässern aus dem 2. und 3. Jahr.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Es präsentiert sich mit einem klaren Aussehen, einer intensiven Zitrusfarbe, in der Nase zeigt es Noten von frischen Blumen, mit leichtem Trockenfruchtkomplex, am Gaumen sehr weich, konsistent, voluminös, mit einer einhüllenden Säure, die das Ganze unterstützt. Langer und sehr anhaltender Nachgeschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur zwischen 10ºC und 12ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
QM Patriam passt ideal zu Kabeljau- und Fischgerichten sowie zu weißem oder rotem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 94 punkte Revista de Vinhos;
. 19 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Hinweis:
Dieses Produkt enthält keine Umverpackung und wird wie auf den Bildern gezeigt verkauft. Wenn Sie spezielle Anweisungen haben, wenden Sie sich bitte an unser Kundendienstteam. Wir werden unser Bestes tun, um Ihrer Anfrage nachzukommen.
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