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Weinbereitung:
Von Hand ausgewählte und bei 2ºC gepresste Trauben. Gärung und Phase in neuen und einjährigen Eichenfässern bei 13ºC.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Verkostung:
Kristallgelbe Farbe. Aroma von gelben Früchten wie Pfirsich und Passionsfrucht kombiniert mit Butternuancen mit gerösteten Noten von französischer Eiche und mineralischen und frischen Noten, die typisch für Alvarinho sind. Komplex und delikat mit reifem Fruchtgeschmack mit Röstnoten und guter Säure. langer und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu allen Arten von Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 punkte Revista de Vinhos;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concurso Nac.de Vinhos Engarrafados 2010 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2009 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2009;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2009;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2009 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2008 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Sial China 2008 (Andere Jahrgänge).
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