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Rebsorten separat vinifiziert. Nächtliche Lese, gefolgt von Kaltmazeration. Dekantieren bei 8ºC und Gärung bei 14ºC - 16ºC in kleinen Edelstahltanks. 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Arinto,Viosinho,Fernão Pires
Verkostung:
Zitrusgelbe Farbe. Geröstete Akzente mit Anwesenheit von weißen Früchten, Wahrnehmung von Mineralität und einem Hauch von Vanille. Involvierend und komplex, eine gewisse Strenge vermittelt Präsenz und Intensität; genug Säure, die einem langen und anhaltenden Nachgeschmack Frische verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 11-12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut gekühlt als Aperitif oder als Beilage zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch genießen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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