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Entrappen, Mostkühlen, pneumatisches Pressen, Kaltabsetzen, Gärtemperaturkontrolle mit ausgesuchter Hefebeimpfung in Edelstahltanks, Zentrifugation, Schönung, Kaltstabilisierung und Filtration.
Rebsorten:
Antão Vaz,Perrum,Arinto
Verkostung:
Kristallklare, zitronengelbe Farbe. Blumen, Obst. Jugendlicher Gaumen, sauber, frisch, gut ausbalanciert.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 8 bis 10 °C.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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