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Dieser einzigartige Special Reserve stammt aus einem „Blend“ zweier traditioneller Madeira-Rebsorten, Verdelho und Bual. Die Reifung erfolgte in zwei Rümpfen, im Alter von über 50 Jahren in den wärmeren und trockeneren Lagerhäusern in den oberen Stockwerken der Weingüter von Funchal - Blandy's Wine Lodge. Die Auswahl der Weine über 10 Jahre wurde vom Winzer Francisco Albuquerque getroffen, der zwei einzigartige Partien und außergewöhnliche Eigenschaften identifizierte, die es ermöglichten, diesen Wein absolut anders zu machen.
Rebsorten:
Verdelho,Bual
Verkostung:
Dieser Wein hat eine Topasfarbe mit goldenen Reflexen, grünlichen Goldnuancen, hellen Kristallen und langsamen Halo-Tränen. Intensives und komplexes Aroma, das das Bouquet des Holzweins hervorhebt, das aus charakteristischen Elementen wie Gewürzen, exotischen Hölzern, Confit-Früchten, Nüssen (Vanille), Karamell und harzigen Pinienkernnoten besteht. Weiches Medium, mit frischem und lebendigem Angriff, wird dann heiß, konzentriert und hinterlässt einen sehr langen und frischen Nachgeschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren; als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Blandys 10-jähriger Bual wird mit einer Geldstrafe belegt und muss nicht dekantiert werden. Es ist eine feine Begleitung zu Dessertgerichten, insbesondere zu Obst, Kuchen, reichhaltigen Schokoladenpuddings und Käse. Er wurde trinkfertig abgefüllt und ist nach dem Öffnen mehrere Monate haltbar.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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