Bezeichnung:Obwohl angenommen wird, dass es in Mouchão seit weit über 100 Jahren Bienenstöcke gibt, wurde der Honig erst 2011 zum ersten Mal kommerzialisiert. Mouchão-Bienen beziehen ihren wilden Honig von einheimischen Sträuchern und Bäumen. Dazu gehören Gummizistrose, Zistrose, Lavendel, Ginster, Ginster, Oleander, Eukalyptus und Zitrusfrüchte sowie im Frühling eine Fülle wilder Blumen wie Mohn, Kamille, Klee, Lavendel, Schwertlilien, Disteln, Natternkopf und Sauerampfer . Mouchão-Honig ist voller Persönlichkeit und drückt die Wildheit der Bedingungen aus, unter denen diese robusten Bienen arbeiten. Es neigt dazu, innerhalb weniger Monate dicker zu werden, kann aber in der Konsistenz und in seinem mittel- bis blassen, goldbraunen Farbton variieren.
Verkostung:
Mouchão-Honig ist voller Persönlichkeit und drückt die Wildheit der Bedingungen aus, unter denen diese robusten Bienen arbeiten. Es neigt dazu, innerhalb weniger Monate dicker zu werden, kann aber in der Konsistenz und in seinem mittel- bis blassen, goldbraunen Farbton variieren.
Ladenberatung:
Bei Raumtemperatur lagern, frei von Feuchtigkeit, Schmutz oder anderen Faktoren, die eine Kontamination oder Produktveränderung verursachen können.
Perfekter Aufschlag:
Honig hat eine Vielzahl von wohltuenden Eigenschaften und da Honig ein gesundes und 100 % natürliches Lebensmittel ist, sollte er in unsere tägliche Ernährung aufgenommen werden und, wann immer möglich, Zucker ersetzen. Allerdings sollte er aufgrund seines hohen Kaloriengehalts (ca. 3 kcal/g) in Maßen verzehrt werden, daher sollten Sie nicht mehr als 3 Esslöffel Honig pro Tag zu sich nehmen. Die Süßkraft von Honig ist doppelt so hoch wie die von Zucker, sodass eine kleine Menge zum Süßen ausreicht. Sie können zum Beispiel Müsli zum Frühstück süßen oder Getränke mit Honig süßen.
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